沖縄の食卓

圧力鍋の力





















カネマサミートから購入した

三枚肉

らふてぃー作りました

材料　　三枚肉900ｇ　、　生姜　適量、　　みりん・酒　適量
　　　　　ざらめ大さじ　4　、　しょうゆ　適量　、　塩　少々

作り方　圧力鍋で沸騰後　30分茹でる

　　　　　自然に冷めるのを待った後　
　　　　　取り出しで　好みの大きさに切る　

　　　　　味付けをして　更に煮込み
　　　　　味がしみたら　出来上がり
　
時間が無いときは　ほんとに便利ですね圧力鍋

やわらかいです～




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■ 「琉球在来種あぐー」取扱店　沖縄食卓市場