› 沖縄の食卓 › 沖縄伝統の野菜2009年08月06日
沖縄伝統の野菜
本土には無い野菜 パパイヤ
沖縄では ３００年も前から
食べられている野菜のようです
青パパイヤには お肉をやわらかくする酵素（ぱぱイン）が含まれています
また 高血圧、リラックス効果もあるようですよ
食用だけではなく 抗菌活性・駆虫活性の働きが 種や葉にあることが
解っています。
ということで たまたま パパイヤの豆知識本を見ていたら 隣人が
パパイヤをシリシリーした状態で 持ってきてくれて
「夕飯におかずに 作ってたべてね～」と ほんとに ＧＯＯＤタイミング
さっそく 作りました
作り方はこちら
http://www.yonabaru-bussan.com/SHOP/papaiya_set.html
沖縄では ３００年も前から
食べられている野菜のようです
青パパイヤには お肉をやわらかくする酵素（ぱぱイン）が含まれています
また 高血圧、リラックス効果もあるようですよ
食用だけではなく 抗菌活性・駆虫活性の働きが 種や葉にあることが
解っています。
ということで たまたま パパイヤの豆知識本を見ていたら 隣人が
パパイヤをシリシリーした状態で 持ってきてくれて
「夕飯におかずに 作ってたべてね～」と ほんとに ＧＯＯＤタイミング
さっそく 作りました
作り方はこちら
http://www.yonabaru-bussan.com/SHOP/papaiya_set.html
Posted by ブン吉 at 18:13│Comments(2)
この記事へのコメント
初めてブログ見ましたよ♪
私も沖縄料理大好き！！
パパイヤしりしり～食べたいよ～
沖縄帰ったら色々話聞かせて下さいね
事務所の準備、一緒に手伝いたかったな
大好きな二人☆応援しています。
私も沖縄料理大好き！！
パパイヤしりしり～食べたいよ～
沖縄帰ったら色々話聞かせて下さいね
事務所の準備、一緒に手伝いたかったな
大好きな二人☆応援しています。
Posted by リン吉 at 2009年08月09日 01:56
今度帰ってきたら作ってあげるね。
元気でがんばってね。
元気でがんばってね。
Posted by ブン吉 at 2009年08月12日 19:37
